Más de 34 años en el mismo lugar y en manos de la misma familia italiana son méritos suficientes en esta cambiante ciudad para cantar victoria. Si además el local está en un edificio tan nombrado del Paraíso como el Say Park  (historia por cierto que en realidad desconozco) la experiencia se pone más interesante. En todo caso La Tagliatella fue por años el lugar en La Paz para comprar y llevar la pasta fresca, los pastichos y las pizzas y ahora cuentan con un segundo piso para  “comer in situ”.